Adam’s Vanilla Dream

Składniki (na 1 osobę)

• 100 ml kawy
• 20 ml syropu „Zielone jabłuszko”
• 10 ml syropu waniliowego
• 4 kostki lodu

Przygotowanie

• Przyrządź kawę bezpośrednio w shakerze.
• Dodaj obydwa syropy i kostki lodu.
• Wstrząsaj w shakerze przez około 20 sekund.
• Wlej zmieszane składniki do dekoracyjnej szklanki.

Amarettolini

Składniki (na 1 osobę)

• 50 ml espresso
• 10 ml amaretto
• 10 ml syropu amaretto
• 1,5 łyżeczki tłustej śmietanki
• 5 kostek lodu

Przygotowanie

• Zmieszaj ze sobą w shakerze likier Amaretto, syrop Amaretto, śmietankę i kostki lodu.
• Przyrządź espresso i pozwól mu spływać bezpośrednio po kostkach lodu w shakerze.
• Potrząsaj shakerem przez kilka sekund.
• Wlej specjał kawowy do kieliszka do martini i podaj gościom.

Amore mio

Składniki (na 1 osobę)

• 45 ml espresso
• 150 ml mleka
• 40 ml syropu Amaretto
• płynny sos czekoladowy

Przygotowanie

• Nalej na dno dekoracyjnego kieliszka płynny sos czekoladowy.
• Przyrządź piankę mleczną w osobnym naczyniu, zmieszaj z syropem Amaretto i powoli wlej do kieliszka.
• Przyrządź świeże espresso w osobnym naczyniu i wlej je ostrożnie przez piankę mleczną do kieliszka.

Bananito

Składniki (na 1 osobę)

• 40 ml espresso
• 5 ml likieru bananowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 1/2 łyżeczki czekolady w proszku (Caotina)
• świeże mleko

Przygotowanie

• Wlej likier bananowy do dekoracyjnej szklanki.
• Przyrządź dwie porcje ciepłej pianki mlecznej, ubijając każdą przez 10 sekund.
• Podczas przyrządzania pianki mlecznej podnieś pokrywę z urządzenia do spieniania mleka i dodaj czekoladę w proszku do pierwszej porcji, a miód – do drugiej porcji.
• Wlej do szklanki piankę z miodem, a po niej piankę z czekoladą.
• Przyrządź dzbanuszek espresso.
• Następnie ostrożnie wlej espresso do szklanki za pomocą łyżki, aby uzyskać piękne warstwy.

Składniki (na 1 osobę)

• 45 ml mocnego espresso
• Curaçao (z alkoholem) albo syrop Blue Curaçao
• lemoniada cytrynowa
• kostki lodu

Przygotowanie

• Napełnij szklankę do long drinków po brzegi kostkami lodu.
• Następnie wlej lemoniadę, aż szklanka będzie wypełniona w około dwóch trzecich.
• Wlej do szklanki 10 ml Curaçao (zawierającego alkohol) lub syropu Blue Curaçao.
• W osobnym naczyniu zaparz espresso, dodając do niego 45 ml wody.
• Wlej do szklanki gorące, świeżo zaparzone espresso z kostką lodu.
• Uważaj, aby nie zmieszać espresso z resztą płynu. Wtedy powstaną bardzo dekoracyjne warstwy w szklance.

C-52

Składniki (na 1 osobę)

• 25 ml ristretto
• 10 ml syropu cukrowego
• 20 ml Baileys
• 10 ml wysokoprocentowego rumu

Przygotowanie

• Wlej Baileys do niewielkiej żaroodpornej szklanki.
• Przygotuj w osobnym naczyniu ristretto i osłódź je syropem cukrowym, dokładnie wymieszaj.
• Następnie przelej ostrożnie osłodzone ristretto do szklanki, tak aby powstała osobna warstwa, staraj się nie dopuścić do zmieszania warstw.
• Powoli wlej rum łyżeczką po ściance kielicha, tak aby powstała kolejna warstwa.

Składniki (na 1 osobę)

• 30 ml espresso
• 100 ml mleka
• 15 ml syropu kokosowego
• mleko skondensowane
• płynny sos czekoladowy

Przygotowanie

• Do kieliszka koktajlowego wlej trochę płynnego sosu czekoladowego.
• Polej sos czekoladowy odrobiną mleka skondensowanego.
• Przygotuj piankę mleczną i dokładnie wymieszaj z nią syrop kokosowy.
• Napełnij szklankę w 2/3 pianką mleczną.
• Przyrządź espresso w małym dzbanuszku i zalej je powoli pianką mleczną.

Café crème

Składniki (na 1 osobę)

• 100 ml kawy
• śmietanka do kawy

Przygotowanie

• Umieść filiżankę pod wylewką kawy.
• Przygotuj kawę programując ilość wody na 100 ml.

Café Exotica

Składniki (dla 4 osób)

• 2 espresso po 45 ml
• 30 ml syropu z mango
• 20 ml przecieru truskawkowego (do przybrania)
• odrobina soku z cytryny
• 5 kostek lodu

Przygotowanie

• Dodaj do shakera syrop z mango, puree truskawkowe, sok z cytryny i kostki lodu.
• Przyrządź 2 espresso i pozwól im spływać bezpośrednio po kostkach lodu do shakera.
• Mieszaj całość przez kilka sekund, aby napój nieco się spienił.

Składniki (dla 2 osób)

• 2 espresso (każde po 40 ml kawy)
• 1 łyżeczka pasty cytrynowej
• 50ml mleka

Przygotowanie

• Przyrządź porcję pianki mlecznej.
• Wymieszaj pastę cytrynową z pianką mleczną.
• Ustaw szklankę do espresso pod wylewką kawy i przyrządź espresso.
• Dodaj piankę mleczną.

Canadian Dream

Składniki (na 1 osobę)

• 40 ml espresso
• 1 łyżka syropu klonowego
• 40 ml gazowanej wody mineralnej
• 40 ml klarownego soku jabłkowego
• 4 kostki lodu

Przygotowanie

• Weź małą szklankę do latte macchiato i wypełnij ją kostkami lodu.
• Dodaj syrop klonowy. Dodaj wodę mineralną i sok jabłkowy.
• Ustaw szklankę pod wylewką kawy i przyrządź w niej espresso.

Cappuccino

Składniki (na 1 osobę)

• 50 ml espresso
• mleko i pianka mleczna
• sos czekoladowy

Przygotowanie

• Doskonałe proporcje cappuccino to 1/3 espresso, 1/3 gorącego mleka i 1/3 mlecznej pianki.
• Przygotuj cappuccino.